生拌白菜丝的做法 生拌白菜丝怎么做好吃
大白菜含有丰富的营养成分,一般在寒冷的冬天吃大白菜比较多,而生拌白菜丝需要准备好大白菜,然后再按照对应的步骤开始进行制作。下面简单介绍生拌白菜丝怎么做好吃呢?
01准备对应的食材
准备制作生拌白菜丝时,需要准备好大白菜,生抽,盐,香油,蚝油,醋,白糖,辣椒油,小米椒,青椒,大蒜头等等。由于每个人的口感是不一样的,在制作生拌白菜丝时,可以根据自己的口感。
前期的准备工作
将事先准备好的大白菜清洗干净,控干水分之后切成白菜丝,小米椒清洗干净,控干水分直接切成圈。
青椒含有丰富的营养成分,需要将青椒直接清洗干净控干水分之后将青椒切成丝,大蒜头剥掉外皮之后清洗干净控干水分,直接将大蒜头切成蒜末。
04开始制作生拌白菜丝
准备一个干净的碗,在碗里面放入白菜丝、食用盐,将白菜丝腌制10分钟的样子,腌制完成之后需要将水分挤干,然后在碗中放入生抽,食盐,大蒜末,醋,白糖,蚝油,辣椒油,香油,搅拌均匀即可。
此时在碗中放入白菜丝,再将事先调制好的料汁直接倒在碗中搅拌均匀,再放入小米椒、青椒,再次搅拌均匀。
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