粉丝拌菠菜的做法
菠菜拌粉丝怎么做:
食材:
粉丝100克、菠菜300克、食用油5克、盐1克、大蒜2瓣、糖2克、蚝油1克、醋1克、生抽2克。
粉丝拌菠菜的做法:
1、菠菜洗净切段;
2、锅中水烧开后,加入几滴油,然后放入菠菜焯水30秒,捞出,挤干水分;
3、锅中再放入粉丝煮1分钟,捞出过凉水,再剪断;
4、碗中加入盐1克、大蒜末、白糖2克、蚝油1克、醋1克、生抽2克搅拌均匀,做成调料汁;
5、锅中倒油烧热,然后倒入调料汁中拌匀,取大碗放入菠菜、粉丝和调料汁,搅拌均匀即可。
小贴士:
菠菜在做之前一定要先焯水,这样做出来的菠菜口感更好。
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