什锦小炒怎么做好吃

主食材：秋葵3根，胡萝卜半根，鲜香菇5朵，香干2片，黑木耳2朵。

配料：生抽1大勺，蚝油1大勺，蒜3瓣，淀粉1小勺。

步骤1:

准备食材，黑木耳充分泡发洗净

步骤2:

香菇洗净切成薄片

步骤3:

香干切条

步骤4:

秋葵斜着切成片

步骤5:

木耳切成细丝

步骤6:

胡萝卜切片

步骤7:

大蒜剁成碎粒

步骤8:

碗中加入蒜碎、生抽

步骤9:

蚝油

步骤10:

加水和淀粉调和均匀备用

步骤11:

锅内加少许油烧热倒入香干条煎至表面金黄

步骤12:

倒入黑木耳丝、香菇片炒匀

步骤13:

步骤14:

随后加胡萝卜片、秋葵片炒匀，最后加碗汁炒匀即可出锅。