白菜猪肉馅包子怎么做好吃

主食材：玉米面300克。

配料：猪肉(肥瘦)200克，胡萝卜半根，大白菜100克，姜1块，大蒜1个，料酒20毫升，盐10克，胡椒5克，鸡精5克，生抽10毫升。

步骤1:

前腿肉，一半肥一半瘦，我是用绞肉机直接绞的。

步骤2:

白菜胡萝卜切好备用。

步骤3:

玉米面揉好，我用的是自发玉米面，只要用不烫手的热水就行了。冬天不易发起来，我是把它放锅里温起。

步骤4:

把所有料一块放肉里，拌好放冰箱。

步骤5:

拌上白菜，记得把白菜杀一下水，不然水真的是太多了。

步骤6:

玉米面揉成长条。

步骤7:

切好，准备擀皮。

步骤8:

擀成中间厚，周边稍微薄的面皮。

步骤9:

包好放蒸锅里。

步骤10:

大火烧开后才把包子放进锅里蒸15分钟就可以了。