蜀香鸡肉盖饭怎么做好吃
主食材:鸡肉200克,鸡蛋1个,东北精米200克,青椒2个。
配料:淀粉适量,蚝油适量,酱油适量,十三香适量,香醋适量,食盐适量,食用油适量。
步骤1:狠粮优选精米一份
步骤2:鸡蛋青椒和鸡肉备用
步骤3:鸡肉切大粒,放入食盐十三香酱油淀粉和蛋液,拌匀腌制起来
步骤4:精米淘洗后放入锅中蒸米
步骤5:青椒去籽切片
步骤6:洋葱切片
步骤7:花椒干辣椒提前清水浸泡
步骤8:炒锅加热放油将腌制的鸡肉炒熟盛出
步骤9:炸香花椒和辣椒
步骤10:炒香洋葱片
步骤11:加入香醋酱油食盐和白糖调味
步骤12:放入炒好的鸡肉
步骤13:放入青椒片
步骤14:翻炒至青椒断生即可关火
步骤15:盛入米饭
步骤16:加上炒好的蜀香鸡肉,即可美美享受盖饭。
想要感受清新米香,就选狠粮优选精米
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