黄金煎饺怎么做好吃
主食材:肉末0.5斤。
配料:饺子皮0.5斤,香菇少许,葱白少许,鸡蛋清1个,马蹄白2两,荠菜3两,盐味精糖少许。
步骤1:酱三层肉剁碎,荠菜烫熟冲凉挤干水份,马蹄剁碎挤干水份,葱白末,盐味精白糖少许胡椒粉少许一起腌制,最后放一个鸡蛋清,最后包成饺子形状即可
步骤2:不粘锅加少许油,然后把饺子放到不粘锅上,加入清水盖住水饺,盖上锅盖大火烧开,改中火烧5分钟,倒出锅里多余水,取一个不锈钢碗,面粉5克,清水100克,细盐2克,色拉油40克,一起搅拌均匀,倒入煮好饺子里
步骤3:倒入后大火烧开改中火煎,煎制金黄色即可
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