宫保鸡丁做法
宫保鸡丁做法
宫保鸡丁是一种非常不错的食物,并且口感很棒,吃起来没有腥味,而宫保鸡丁的做法也是很简单的,我们需要准备鸡腿和酱油以及红烧酱油,白糖以及淀粉水,还有家中比较常见的老陈醋,在准备一碗清水和葱红椒,豆瓣酱,黄油等即可。
如果是喜欢大料的也可以准备一些八角香叶,我们先将准备好的酱油和白糖淀粉水以及红烧酱油拿出来,倒入一个小碗里,适量即可,然后加入清水进行拌匀。紧接着便是准备鸡腿,将鸡腿进行去骨切丁。
最后起锅烧油,倒入豆瓣酱以及准备的大料和料汁,炒出来香味后,将刚刚切好的鸡腿下入锅中进行翻炒,最后则是装盘出锅,撒上一把小葱碎点缀,一盘宫保鸡丁就完成了。
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