香辣藕丁的做法
制作时间: 15分钟
难易程度: 一般
口味:香辣
分类:炒菜
主食材:莲藕200克
辅料:大蒜2瓣、生抽5克、干辣椒4个、小米椒2个
步骤:
1、莲藕去皮洗净,切丁浸泡在清水中;
2、小米椒2个切段;
3、蒜2瓣切片;
4、干辣椒2个剪成段;
5、锅中倒入适量清水烧开;
6、烧开后放入藕丁;
7、再次烧开后即可捞出;
8、锅内放入适量油,油温烧至7成热,
9、放入蒜片;
10、小米椒;
11、干辣椒炒香;
12、然后放入藕丁炒匀;
13、放入白糖1克;
14、盐半勺;
15、鸡精半勺;
16、生抽5克;
17、胡椒粉1克;
18、翻炒均匀即可;
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