好吃的回锅肉做法
回锅肉是一道非常浓香好吃的家常菜,这道菜最受男士们喜欢了,下面教大家怎么样做好吃的回锅肉。
工具/材料
五花肉1斤,青蒜适量,姜片、蒜米适量,1勺辣椒酱,1勺料酒、2勺生抽,1勺老抽,1勺豆酱。
操作方法
01五花肉放到锅里煲到用筷子很容易插穿就是熟透了。
02捞上来切成厚片,青蒜、姜片、蒜米准备好。
03热锅下油,放姜片、蒜米进去爆香,然后放肉片进去翻炒焦黄色。
04然后下2勺生抽、1勺辣椒酱、1勺豆酱,1勺料酒、1勺老抽大火翻炒入味。
05然后下青蒜进去,翻炒1分钟左右,熄火。非常浓香的回锅肉就做好了。
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