菌汤怎么做好吃
主食材:口蘑6个,杏鲍菇50克,金针菇50克,蟹味菇50克,海鲜菇50克,浓汤宝1块。
配料:鱼露1勺,菠菜适量,胡萝卜适量,油豆皮1张,豆腐泡几个,现磨胡椒粉少许,葱1根。
步骤1:先把食材准备好。其实菌类众多,选择市面常见的即可,种类越多越好。
步骤2:先准备个砂锅,大半锅水烧开。
步骤3:水热后加入一块浓汤宝即可。
步骤4:慢慢搅拌溶解,汤水就变成超赞的老汤了。其实有时候做汤的适合我 也喜欢放一块做汤底。
步骤5:在烧水的过程中,洗净全部食材,口蘑划十字口,杏鲍菇切片。
步骤6:金针菇,海鲜菇,蟹味菇切掉根部。
步骤7:油豆皮洗净切丝。这个是我准备做汤,添加一点油豆腐味道不错。
步骤8:汤水沸腾后,开始加菌类,先加口蘑,杏鲍菇。
步骤9:再加入金针菇,海鲜菇,蟹味菇。
步骤10:准备的胡萝卜切薄片,也入锅,中和下色彩。
步骤11:再加入一大勺鱼露,然后赚小火慢慢煮20分钟。
步骤12:把准备的小葱切碎。
步骤13:在最后5分钟的时候加入豆腐泡,油豆皮,这个不喜欢的可以不放。
步骤14:撒上葱花。
步骤15:再来一点点的现磨胡椒粉。
步骤16:如果做汤的话,颜色单调可以加一点绿色的蔬菜。
步骤17:口味偏重可以添加一点点盐,但是基本口味是可以的。
步骤18:菌汤两吃,火锅,养生汤,都很完美。菌类很多,身边的常见的几种就可以做出一碗非常鲜美的火锅汤底。
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