养生罗宋汤的做法
主食材:西红柿2个,胡萝卜1根,土豆1个,圆白菜1/2个,洋葱1/3个,西芹100克,姜6片,香菜1根。
配料:黄油10克,花椒8粒,盐5克,蚝油5克,生抽5克,番茄沙司100毫升,香叶6片。
步骤1:准备好食材。西红柿、胡萝卜、土豆、圆白菜、洋葱、芹菜、生姜。
步骤2:西红柿、土豆、胡萝卜滚刀切块、圆白菜切2*3厘米的块。
步骤3:食材切好待用。
步骤4:锅中放入黄油,中火加热融化。
步骤5:放入洋葱、姜片、芹菜丁,翻炒均匀。
步骤6:加入花椒粒,翻炒均匀。
步骤7:放入其余的食材,翻炒均匀。
步骤8:加入蚝油,生抽,翻炒均匀。
步骤9:大火翻炒,烧3分钟入味。
步骤10:加入番茄沙司、香叶,继续翻炒均匀。
步骤11:倒入1000ml水,烧开后盖盖儿,中火炖煮10分钟。
步骤12:炖煮10分钟后,土豆蔬菜都熟了,放入盐,烧开入味。
步骤13:切好香菜末。
步骤14:出锅关火放入香菜末。
步骤15:一碗酸酸甜甜的罗宋汤就做好了,特别有食欲!
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