养生必备羊肉萝卜汤的做法
主食材:羊排肉1个。
配料:萝卜200克,盐3克,枸杞1勺,胡椒粉1勺。
步骤1:羊排肉去除脏污和血水的最佳办法就是用面粉搓揉~大约搓揉3分钟左右,冲掉面粉即可
步骤2:放入高压锅、微压锅或者铁锅中~加入没入羊排的清水,放入姜片、葱段和大料~
步骤3:白萝卜切滚刀块,羊排肉也切成差不多大小的块~肉一定要肥瘦相间炖出来才好吃
步骤4:煮肉的汤,一定不要扔~加一点盐就超级鲜美了~对了,只有洗干净的肉才能有清澈的汤
步骤5:下入切好的萝卜块,盖盖子焖煮至萝卜成熟,块法虽然熟的慢但是口感好~
步骤6:萝卜成熟后可以明显感觉到边角都圆润了很多,下入切好的羊肉块~煮约5分钟左右
步骤7:放入养生的枸杞,枸杞最好提前清洗一下,泡一下水,然后加入盐调味即可
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