罗宋牛排汤的做法

主食材：牛排骨800克，胡萝卜100克，土豆150克，西红柿250克，洋葱80克，芹菜80克。

配料：葱姜适量，生抽2勺，盐适量。

步骤1:

准备好所有食材：牛排骨提前焯水，洗净后炖至八成熟，喜欢软烂也可以炖熟；西红柿去皮切丁；土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜切大小等的块、葱姜切片

步骤2:

西红柿用炒锅炒出汤汁，加2勺生抽调色，然后倒入砂锅中，加水或者牛骨汤煮开

步骤3:

放入牛排骨煮15分钟

步骤4:

另起锅放少许油，将土豆、胡萝卜煸炒出水汽，放入砂锅中一起炖

步骤5:

土豆快熟时放入洋葱、芹菜，加适量盐再炖3分钟左右就可以出锅啦