热气腾腾的番茄酸汤杂菜火锅的做法

主食材：牛肉300克，猪肉丸300克，鲜肉馅酿豆腐泡12个，豆腐皮1张，紫色淮山500克，海带结300克，生菜1棵，茼蒿300克，娃娃菜1棵。

配料：番茄火锅底料1包，开水1500克，香菜1棵，小葱2根，酱油3汤匙，芝麻油2克。

步骤1:

将所有食材处理干净，豆腐泡填入鲜肉馅料，肉丸表面切两刀花纹，顺便把蘸料拌好：

步骤2:

锅里倒入适量清水煮沸，接着倒入火锅底料，遮上盖子煮滚，然后加入各种食材涮起来：

步骤3:

叶子类蔬菜煮1-2分钟就可以吃了，淮山和豆腐泡煮久一点。

步骤4:

按各人喜好陆陆续续放入食材