南瓜银耳羹怎么做好吃

主食材：南瓜400克，银耳20克，枸杞10克。

配料：黄冰糖30克，水1000毫升。

步骤1:

材料准备

步骤2:

银耳用冷水浸泡3-5小时，待银耳泡发后，把银耳撕成小碎朵、去黄色蒂部分；

步骤3:

将南瓜洗净，去皮去瓤，切成麻将大小块状；

步骤4:

锅中加入1000ml水，大火烧沸；

步骤5:

放入银耳煮5分钟，盖上锅盖，转小火炖40分钟；

步骤6:

加入切好的南瓜，煮至南瓜软烂（约10分钟左右）；

步骤7:

加入黄冰糖调味；

步骤8:

撒上枸杞点缀。