孜然鱿鱼须做法

工具/材料

主料：鱿鱼

配料：盐，油，耗油，料酒，生抽，孜然粉，胡椒粉，蒜片，姜片，红尖椒，花椒，鸡精

操作方法

01

先把鱿鱼须洗净，去掉里面的黑膜，再切成一个长长的须条。

02

准备蒜片、姜片、花椒、红尖椒。

03

锅烧热放油，再把蒜片，姜片，花椒倒入锅中大火煸香。

04

等闻到了花椒煸出的香味，再下鱿鱼须到锅中。

05

翻炒均匀后，再把红尖椒也倒入锅中，撒入少许的盐翻炒均匀。

06

再兑入料酒去腥，兑入耗油，生抽提味。

07

再兑入孜然粉，胡椒粉，翻炒均匀。

08

最后撒入少许的鸡精，就可以出锅盛盘了。

09

美味的鱿鱼就做好，胡椒粉和孜然粉都有着祛寒的功效，兑点在鱿鱼须里面会更合适。

特别提示

本指南为原创指南，未经允许不得转载！