香辣鸭血的做法

主食材：鸭血1盒，尖椒若干，小米辣若干。

配料：姜片3片，蒜瓣若干，干辣椒若干，豆瓣酱2勺，生抽适量，味极鲜适量，鸡精适量。

步骤1:

鸭血切成条。

步骤2:

尖椒 小米辣斜刀切片。

步骤3:

鸭血需要焯水，2分钟左右捞出沥水备用。

步骤4:

锅中放油，倒入姜蒜干辣椒炒香。

步骤5:

之后倒入豆瓣酱炒出红油。

步骤6:

放入鸭血翻炒，让鸭血充分裹满红油。

步骤7:

倒入青尖椒和小米辣一起翻炒，炒至辣椒微软，放生抽 味极鲜和鸡精调味提鲜。

步骤8:

最后在翻炒几下即可出锅。