爆炒鸡胗怎么做好吃

主食材：鸡胗200克。

配料：姜片5克，蒜片5克，小米椒8克，泡椒40克，杭椒20克，盐2克，白砂糖5克，生抽4克，白醋15克。

步骤1:

泡椒切丁，鸡胗切丁，杭椒切沫

步骤2:

碗中放入鸡胗，白酒搅拌均匀，腌制10分钟

步骤3:

锅中放油，倒入鸡胗，煸炒至变色

步骤4:

倒入姜片，蒜片，小米椒，泡椒，杭椒，翻炒均匀

步骤5:

放入盐，白砂糖，生抽，白醋，翻炒均匀