辣子鸡！怎么做好吃

主食材：鸡肉500克。

配料：料酒 10克，葱 适量，姜适量，盐 10克，五香粉 0.5克，麻椒1.5克，花椒 3克，香叶适量，八角 1个，蒜3块，芹菜段糖适量，辣椒适量。

步骤1:

鸡肉切块倒入碗内

步骤2:

倒入料酒 五香粉 盐 葱 姜

步骤3:

搅拌均匀

步骤4:

腌制30分钟

步骤5:

锅底烧油 倒入鸡肉 小火炸至金黄捞出

步骤6:

大火复炸

步骤7:

锅底烧油 倒入花椒 麻椒 姜片 葱段 蒜 八角 香叶 辣椒

步骤8:

倒入鸡肉 翻炒均匀

步骤9:

倒入料酒 芹菜段 盐 糖

步骤10:

翻炒出锅 完成