如何做蒜蓉蒸鲍鱼?
鲍鱼是名贵的海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。 清蒸既方便快捷,也最大程度的保留了鲍鱼的营养。今天就来教大家做这道蒜蓉蒸鲍鱼。
工具/材料
鲍鱼、盐、糖、料酒、胡椒粉、蒸鱼䜴油、蒜、红辣椒
操作方法
01首先,将准备好的红辣椒切成丝状。
02然后,再把蒜剥皮洗净,切成蒜泥。
03下一步,把准备好的鲍鱼洗刷干净,再将鲍鱼的内脏去除掉,再将鲍鱼肉和鲍鱼壳分离开。
04烧开一锅水,把鲍鱼壳放入开水中煮一下,做这一步是为了给鲍鱼壳消毒,因为等下鲍鱼壳会作为容器。
05将鲍鱼肉用切芒果的方法划开,这样会更容易入味一点。
06捞出煮好的鲍鱼壳,将划好的鲍鱼肉放入壳中,然后再进行装盘。
07把切好的蒜泥放进碗中,再加入盐、糖、料酒、蒸鱼䜴油和胡椒粉,均匀搅拌。
08锅里热好油,将混合好调料的蒜泥倒入,炸至蒜泥变为金黄色即可捞出。
09捞出后,再加入适量料酒,一起均匀搅拌。
10将搅拌好的蒜泥铺在鲍鱼肉上,尽量覆盖得饱满一点。
11然后,将鲍鱼肉放进蒸锅内,开大火蒸5分钟左右。
12待到时间后,将鲍鱼肉取出,再在上面加上辣椒丝和葱花点缀装饰,这道蒜蓉蒸鲍鱼就完成了。
-
初步辨别狗狗呕吐是什么原因引起的?
狗狗呕吐有很多原因,主人们不要过于紧张,有的是生理性的有的是病理性的,下面给大家说说初步辨别狗狗呕吐是什么原因引起的?请看下面操作方法01急性胃炎,如果呕吐后出现金色呕吐,呕吐物是透明的和白色的,表明呕吐是胃液。这种呕吐是急性胃炎最常见的症状。02从食管异物...
-
带宠物搬家要注意哪些问题?
很多人都特别喜欢养宠物,宠物就像自己的朋友一样,陪伴在自己的身边,所以很多人即使搬家了,也会把宠物一并带到新家。不过在搬家的过程中,宠物转移还是比较麻烦的。下面特意给大家讲一下,在宠物转移的过程中需要注意的问题,一起来看一看吧。操作方法01路程比较远托运。...
-
吃狗肉4大禁忌
操作方法01疯狗肉千万不能吃疯狗体内含有狂犬病毒,烹煮时皮肤若有破损容易感染病毒,所以,万不可贪一时之快。02体性热者不宜吃狗肉狗肉性燥热,凡感冒发烧、腹泻以及阴虚火旺等热性病的患者均不宜食用。03小孩不能过食狗肉小孩子为稚阴稚阳体质,过食过寒过热食物均会...
-
罗汉鱼的寿命有多长
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值,常作观赏鱼饲养在水族箱中。一、鱼种定义罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、...