如何挑选毛桃
我们知道,日常生活中常吃毛桃对我们有着诸多的好处,油桃虽也属桃子,其营养价值也不相上下,但毛桃比之油桃口感其实要更好一些,毛桃水分更为丰富一些,所以相对于油桃来说,我们更多人都要更喜欢吃毛桃一些,那么我们买毛桃时怎么挑选呢?
毛桃的挑选方法:
1、颜色:
真正自然成熟的桃子,因为受阳光照射部位的不同,颜色通常是不均匀的,如果发现整个桃子通红,这种桃子肯定是有问题的,不建议选购!
2、手感:
优质的桃子,轻轻一捏感觉硬邦邦的,但是很有弹性,这种果子是可以选购的。如果用手一捏,感觉很快变软,这种有可能已经烂掉了,不建议选购!
3、桃毛:
这是最直观的方式挑选桃子的方法,新鲜的桃子桃毛是“站立”的,而且很密。不新鲜的桃子,表面的桃毛则恰恰相反,大家挑选时要着重看一下!
毛桃的清洗方法:
1、撒盐清洗法:
将桃子用水微微打湿,然后撒上少许的盐,搓洗一会,再用清水冲洗干净就可以了。
2、面粉清洗法:
盆中加入盐,面粉,清水,放入桃子泡一会,期间搅动几次,再用清水搓洗干净就可以。
3、食用碱清洗法:
把食用碱放在盆内,加入适量温水搅匀,放入桃子浸泡15分钟,然后再冲洗干净就可以了。
4、沸水清洗法:
最简单粗暴的,直接削皮食用,将桃子放在沸水中浸泡1分钟,期间搅动几次,泡好后立即放在冷水中,浸泡一会,桃子的皮就很容易地剥下来了。
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