家常蔬菜疙瘩汤的做法
昨晚宝贝回家了,做了她最爱吃的蔬菜疙瘩烫,家里有她喜欢的金针菇和西红柿,还有两颗油菜,我就做了蔬菜疙瘩汤,下面分享大家看一下。
工具/材料
金针菇一小把,两个小西红柿,两颗油菜,面粉适量,葱,胡椒粉,食用盐,少许花生油,一个鸡蛋,少许香油。
操作方法
01首先把要用的两颗油菜、两西红柿、一把金针菇、一段小葱备好清洗干净待用。
02把洗净的的油菜切碎,葱切末,西红柿切块,金针菇切从中间切一刀,分两段待用,一个鸡蛋打好放碗里备用。
03菜都备好后,我们就调制一下一会要用的疙瘩汤面团。取适量面粉,加入一点纯净水用筷子搅拌一会,感觉干就再加一点水,再次用筷子搅拌,直至如图几乎成了面团就好。
04炒锅放少量花生油,热锅凉油,放入葱花炝锅,分别倒入备好的金针菇和西红柿,快速翻炒片刻,加入适量水。
05等开锅后把切好的油菜倒入锅中,这样光看这蔬菜就很有食欲,红、绿、白,加入油菜后再次开锅,我们就该准备下面疙瘩。
06趁着油菜煮开,准备下面疙瘩,用筷子从调好的面团上夹一块面疙瘩,放入蔬菜汤锅煮,夹的面疙瘩大、小、薄、厚,根据自己口味掌握,一般夹的薄些熟的快,直到把面团都夹成疙瘩放入锅里。
07把疙瘩都放进锅里后,一般煮3-5分钟,疙瘩大怕不熟就多煮会 ,基本熟了后倒入打好的鸡蛋搅匀,从锅边转一圈倒入鸡蛋液,用筷子划动搅一下,蛋花浮在汤面就好。
08最后在关火前,加入适量盐、胡椒粉搅匀,煮一分钟关火,喜欢吃香油的可以淋入香油,盛碗上桌,色香味俱全的蔬菜疙瘩汤就做好了。
-
砂锅肥牛番茄菌菇素鸡煲的家常做法
这个素鸡煲,加入番茄、菌菇和肥牛一起炖煮,绵软多汁,其中的素鸡更是吸收了其他食材的鲜香,酸甜中带着清润,非常美味。工具/材料素鸡1个番茄1个鲜香菇少许海鲜菇少许肥牛150g食用油1勺盐1小勺香葱少许操作方法01海鲜菇和鲜香菇分别洗净,海鲜菇掐成小段,鲜香菇切成小片,...
-
拉布拉多公狗发情了怎么办
操作方法01特征当拉布拉多公狗发情,却又无处排泄的时候,会感觉很心烦气躁,而且不喜欢到处走动,这时候主人要给拉布拉多公狗多些关心。02牵引绳当带着拉布拉多公狗出门的时候,一定要记得带上牵引绳,因为这时候发情的狗狗一旦碰到母狗的话,将会变得很急躁,可能会伤到人群...
-
苏卡达陆龟怎么养
苏卡达陆龟是一种活动性十分强的陆龟,一般生活在比较干旱的环境中,那么大家知道苏卡达陆龟应该怎么养吗?接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01首先,饲养苏卡达陆龟一定要准备饲养箱,而饲养箱是有讲究的,要挑选空间比较大的饲养箱,这样方便陆龟活动,而且还要带有保温...
-
泰迪狗狗毛发护理的注意事项
操作方法01每日梳理:每日顺着毛发给泰迪梳理柔顺发质,避免打结和结块,避免沾染脏东西,保持毛发顺滑。02规律清洁:泰迪体型小,不易过于频繁的洗澡,会导致掉毛,洗澡过程也不宜过长,不要将泰迪长时间浸泡在水中。03保持修剪:如果你的泰迪毛发生长的快,那你可能两三个月就需要...