酸菜牛柳的做法

主食材：牛肉500克，酸菜300克。

配料：蒜适量，料酒适量，生姜适量花椒适量。

步骤1:

酸菜切碎起油锅爆炒

步骤2:

加入适量的清水煮五分钟左右

步骤3:

牛肉切条用热水焯一下

步骤4:

焯好的牛肉用清水冲洗干净

步骤5:

然后加入酸菜的锅里

步骤6:

再煮两分钟左右

步骤7:

起油锅加入蒜泥，花椒爆香

步骤8:

将牛肉和泡菜放入碗里加入爆香的蒜泥即可