牛肉蔬菜粥怎么做
制作时间:30分钟
难易程度:一般
口味:清淡
分类:粥
主食材:牛肉50g,生菜50g,大米80g
辅料:姜1块
步骤:
1、大米洗净,在清水中浸泡30分钟;
2、生菜切丝;
3、姜1块切丝;
4、牛肉洗净切小片;
5、牛肉中放入料酒半勺;
6、生抽半勺;
7、胡椒粉1克;
8、糖半勺;
9、往一个方向搅拌;
10、加入淀粉半勺搅拌均匀;
11、锅中放入适量清水大火烧开;
12、将米放入锅中;
13、大火煮开后转小火熬煮25分钟;
14、期间不定时搅拌,防止粘底;
15、放入牛肉片继续熬煮5分钟;
16、加入盐1勺;
17、鸡精半勺;
18、切好的生菜丝;
19、拌匀后关火即可盛出。
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