皮蛋生菜粥的做法
制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:清淡
分类:粥
主食材:生菜30克、大米80克
辅料:生姜一块、皮蛋2个
步骤:
1、大米洗净,在清水中浸泡30分钟;
2、皮蛋切小丁;
3、生菜切碎;
4、姜1块切丝;
5、小葱2根切葱花;
6、锅中放入适量清水,大火烧开;
7、放入大米;
8、皮蛋一半;
9、煮开后转小火熬煮20分钟;
10、再加入剩余的一半皮蛋;
11、姜丝;
12、继续熬煮10分钟;
13、加入生菜;
14、加入盐1勺;
15、鸡精半勺;
16、香油几滴;
17、拌匀关火;
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