超赞巧克力软曲奇不用黄油也不用打发 香软解馋 孩子最爱
现代人越来越喜欢在家享受小零食,这已经成为我们日常生活中不可或缺的一部分。许多人对于超市零食的购买仍然感到担忧,因为它们通常含有添加剂,且长期大量食用零食会对正餐带来影响。为了解决这个问题,许多家庭选择自制零食,既让人放心又健康。将分享一款特别适合在家制作的小点心——美味的巧克力软曲奇。这款曲奇安全放心,口感也极佳,孩子们常常会要求我们多做一点。
这款手工版巧克力曲奇是低脂且美味的软曲奇,采用了一些替代性食材。使用玉米油代替传统的黄油,并用红糖替代了白砂糖,这样既保持了巧克力曲奇的甜度和颜色,又降低了脂肪含量。与传统的高脂巧克力曲奇相比,这款软曲奇口感更加香软可口,香味也更加浓郁。入口绵软,吃起来超级回味。对于那些想吃巧克力曲奇但又担心发胖的人来说,现在就一起来制作吧,你一定会非常开心!
一、巧克力曲奇所需食材:
低筋面粉100克、玉米油50克、热水40克、红糖50克、巧克力豆50克、泡打粉2克、盐2克。
二、步骤
1.准备好以上所需的食材。
2.将50克红糖放入热水中,慢慢搅拌溶解。
3.将处理好的红糖水、玉米油和盐混合在一起,充分搅拌均匀。
4.将100克低筋面粉过筛,加入到混合液中,拌至无干粉的状态。
5.加入50克巧克力豆,搅拌均匀。
6.用勺子将面糊挖取并放在烤盘上,稍微整形一下。
7.将烤箱预热至180度,上下火烤约15分钟。请注意,温度和时间仅供参考,具体根据自家烤箱的特性和个人口味来调整。
这款低脂又美味的巧克力软曲奇就制作完成了。制作过程非常简单,曲奇的口感酥脆可口,非常适合喜欢小零食的人尝试制作。
文章提供了一种健康又放心的家庭小点心制作方法——美味的巧克力软曲奇。通过使用替代性食材,如玉米油和红糖,这款软曲奇降低了脂肪含量,同时保持了巧克力曲奇的甜度和颜色。制作过程简单,口感香软可口,非常适合小零食爱好者尝试制作。
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