寿桃怎么做好吃
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主食材:面粉300克,水150克,酵母3克。
配料:豆沙300克,红曲粉5克。
步骤1:面粉加入酵母水揉成面团醒发至两倍大
步骤2:醒发好的面团重新排气揉匀
步骤3:自己做的豆沙解冻
步骤4:豆沙分成小份搓成圆球
步骤5:取一份面团擀成圆片,放入入豆沙球
步骤6:包起来收口朝下,顶端做出一个尖角
步骤7:用勺子柄压出痕迹,稍微整型成桃子的形状
步骤8:依次做好所有的寿桃生坯
步骤9:红曲粉加入温水拌匀
步骤10:用刷子蘸红曲粉水刷在寿桃生坯上
步骤11:放入蒸锅醒发二十分钟
步骤12:然后蒸二十分钟即可
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