奶香紫薯馅饼怎么做好吃

主食材：面粉400克，紫薯4个，黄油80克，鸡蛋1个。

配料：芝麻15克，植物油适量，水适量。

步骤1:

黄油室温软化，鸡蛋打散备用

步骤2:

紫薯洗净切片蒸熟（蒸好后去皮比较容易）

步骤3:

用勺子把紫薯片压成泥

步骤4:

黄油软化后用打蛋器打至发白后，加入鸡蛋液打至细滑蓬松

步骤5:

加入紫薯泥打至顺滑备用

步骤6:

面粉加50度热水，用筷子搅成絮状，再揉成光滑的面团醒发15分钟

步骤7:

吧面团分成大小均匀的剂子

步骤8:

剂子压扁后放入紫薯泥，包好后用手拍成饼并撒上芝麻

步骤9:

锅中刷油，放入紫薯馅饼，表面抹上油，至两面金黄即可