竹笋炒肉怎么做好吃

主食材：竹笋400克，猪肉150克。

配料：料酒适量，生抽适量，淀粉适量，胡椒粉适量，花生油适量，大蒜适量，小米椒适量，盐适量。

步骤1:

猪肉切片，加入料酒

步骤2:

生抽

步骤3:

淀粉

步骤4:

胡椒粉

步骤5:

花生油

步骤6:

搅拌均匀

步骤7:

竹笋提前浸泡后清洗干净

步骤8:

沥干水份装入盘中

步骤9:

大蒜切沫、小米椒切圈

步骤10:

热锅下油，倒入肉片

步骤11:

翻炒至熟透装盘待用

步骤12:

另热锅下油，倒入大蒜和小米椒爆香

步骤13:

倒入竹笋

步骤14:

翻炒均匀

步骤15:

加入盐

步骤16:

生抽

步骤17:

翻炒均匀

步骤18:

倒入肉片

步骤19:

翻炒均匀即可