如何清炒西兰花?
西兰花营养丰富,平日里我们一般都是和虾仁或者瘦肉炒西兰花的,今天咱们做一道清炒西蓝花,至于怎么做,一起来这篇指南看看吧。
操作方法
01用剪刀把西兰花一个个剪下来,然后浸泡在清水里一段时间,这样能够把西兰花上面的一些脏东西清洗干净。
02西兰花捞出来之后放进盆里,直接用沸水烫一下,这样在炒西兰花的时候,既能够保持颜色漂亮,还能够让口感变得更好。
03锅里倒入植物油烧热,放进去一些葱姜蒜末翻炒,喜欢吃辣的加几个红辣椒进去一同翻炒,然后把西兰花放进去翻炒几次,
04碗里面加上两勺子生抽和一勺蚝油,再加上一点点食盐,最后加上一小勺淀粉调匀,西兰花炒好之后直接倒进锅里翻炒几下出锅就行了。
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