西兰花炒鸡肉的做法
主食材:鸡胸肉1片,西兰花一棵。
配料:油适量,盐适量,淀粉少许,生抽少许,糖少许,胡椒粉少许,大蒜2瓣。
步骤1:首先将鸡胸肉切片,加盐、糖、胡椒粉、生抽(不要用上色过重的酱油,影响最后的成品的色泽)、淀粉抓几下;大蒜拍拍,随意切几刀,放在鸡肉旁边备用。西兰花冲洗干净,摘成小朵。
步骤2:2.锅里油烧热,先下大蒜粒滑一铲子,再将鸡肉下锅,快速翻炒。
步骤3:鸡肉一变色马上将焯烫好的西兰花下锅,翻炒匀就可起锅了。
步骤4:美味上桌,颜色清清爽爽非常漂亮哦。
如果你再做一个菠菜汤,有菜有汤吃得好吃得饱,而且不长肉。
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