蒜蓉粉丝蒸蛤肉怎么做好吃

主食材：花蛤肉200克，粉丝50克，大蒜1头。

配料：料酒1勺，花椒粉少许，生抽2勺，香葱1棵，小米辣1个，姜2片。

步骤1:

准备材料：花蛤肉去除杂质洗净，粉丝提前浸泡，姜蒜切碎末，香葱、小米辣切成小丁

步骤2:

泡好的粉丝切段铺在盘子上，上面放花蛤肉

步骤3:

大蒜、姜切成碎末，小火煸炒出辛辣味后，放1勺料酒，少许花椒粉，炒至蒜变成金黄色，散发出香味后铺在花蛤上，然后上锅蒸6分钟

步骤4:

蒸好后撒上香葱丁和小米辣，浇上热油

步骤5:

最后淋上2勺海鲜酱油