糖醋鸡柳的做法

主食材：鸡胸脯肉300克，鸡蛋二个，甘汁园双碳白砂糖25克，醋25克。

配料：淀粉80克，盐一匙半，酱油10克，姜5克，蒜两瓣，葱15克，水250克，油750。

步骤1:

把鸡胸肉切成4厘米长，1厘米见方的条，与一匙盐拌匀码味。姜蒜切末，葱切葱花备用

步骤2:

将鸡蛋与70克干淀粉调成全蛋淀粉糊备用，把10克淀粉加入到水里，再加入酱油，醋，半匙盐，白糖，调成芡汁备用

步骤3:

锅中放油烧至六成热。

步骤4:

将鸡条与全蛋淀粉糊拌匀。

步骤5:

逐条放入油锅内炸至浅黄色捞出。

步骤6:

待油温回升至七八成热时，再将肉条放入炸至外酥肉熟呈金黄色时捞出盛盘。

步骤7:

另起锅放入50克油，放入姜蒜末炒出香味。

步骤8:

再加入葱花，烹入料汁。

步骤9:

收汁后起锅淋在鸡柳上即可

步骤10:

甘汁园双碳白砂糖，无硫更健康！