腐竹木耳炒肉片的做法

腐竹木耳炒肉片，是一道非常美味好吃的家常菜，用腐竹、木耳搭配瘦肉爆炒，做出来的成品味道非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

腐竹150克，干木耳30克，瘦肉200克，姜丝、蒜米适量，2勺生抽。

操作方法

01

首先把瘦肉清洗干净，然后切成薄片。

02

腐竹、木耳放到水里泡发30分钟左右。

03

把泡好的腐竹切成小段，木耳清洗干净去蒂，然后切成粗丝。

04

姜丝、蒜米准备好。

05

开火下油，放蒜米、姜丝进去爆香。

06

瘦肉下锅，加适量的盐、1勺生抽。

07

大火翻炒30秒左右。

08

然后下腐竹、木耳进去加少量的盐翻炒一下。

09

洒点水花，盖上盖子小火焖6分钟左右。

10

然后打开盖子，再下1勺香油，1勺生抽。

11

翻炒20秒左右，熄火。非常美味的腐竹木耳炒肉片就做好了。