上汤皮蛋菠菜的做法
主食材:菠菜300克,汤小调鸡汤400克,皮蛋2个,豆腐150克。
配料:盐3克,大蒜5克。
步骤1:准备好所需要的原料:菠菜、皮蛋和汤小调鸡汤。
步骤2:菠菜去掉根部后洗净沥干水分。
步骤3:菠菜对半切开。
步骤4:皮蛋去皮后切丁。
步骤5:豆腐洗净后切丁。
步骤6:锅中水烧开,加入一勺盐,然后把菠菜倒入煮。
步骤7:菠菜煮断生后捞出沥干水分。
步骤8:中热油爆香蒜米,把一盒汤小调鸡汤倒入锅中
步骤9:盖上盖子煮至沸腾
步骤10:把皮蛋和豆腐倒入锅中煮。
步骤11:加入一勺盐。
步骤12:把之前煮好的菠菜倒入锅中。
步骤13:煮至锅中所有食物再次沸腾即可关火。汤小调,一首歌的时间,享大厨煲的汤。
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