韭菜香菜猪肉能一块包饺子吗
韭菜香菜猪肉能一块包饺子吗的答案是:可以
韭菜香菜猪肉能一块包饺子,具体做法如下
原料:猪肉、胡萝卜、青菜、韭菜、面粉、香菜、红薯粉、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、香油、十三香、鸡精、老抽。
第1步、青菜焯水,准备打成汁。
第2步、用过滤勺过滤青菜汁。
第3步、把胡萝卜也打成汁。
第4步、过滤好准备和面。
第5步、取面粉500g,少量多次加入青菜汁。
第6步、活成面团,盖着醒一下。
第7步、取面粉500g,用胡萝卜汁少量多次的和面。
第8步、盖好醒面。
第9步、红薯粉丝提前用温水泡好后,沥干水。
第10步、把打碎的肉馅切碎,韭菜沥干水的粉丝和香菜碎一起放进容器里,然后加上生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,十三香,盐,鸡精,香油,搅拌好备用。
第11步、面团揉一下。
第12步、胡萝卜面擀成长条,青菜面擀成长行的,然后把青菜面包裹住胡萝卜面。
第13步、把面切成小剂子,按压一压,擀成薄片,就可以包了。
第14步、哈哈 第一个白菜【百财】饺子就完成了。
第15步、好几个白菜饺子都排好队了。
第16步、还包了纯色的饺子。
第17步、锅中放水,水开后下饺子。
第18步、饺子开锅记得打3次凉水。
第19步、营养又美味的百财饺子熟啦。
第20步、盛盘。
芫荽,别名胡荽、香菜、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,一、二年生草本植物,是人们熟悉的提味蔬菜,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用。
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。另具和胃调中的功效,是因香菜辛香升散,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。
香菜(芫荽)营养丰富,内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等,其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等,可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。
香菜(芫荽)中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多,一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
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