猪肉丸子怎么蒸
猪肉丸子怎么蒸
食材:
香芋150克、猪肉末200克、香菇3朵、小葱2根、大蒜2瓣
调味料:
食用油3克、盐1克、蚝油1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克、淀粉30克、料酒2克。
蒸猪肉丸的做法:
1、香菇切末,小葱切葱花,大蒜切末;
2、香芋切小丁,香芋放入蒸锅,蒸30分钟,取出压成泥,加入猪肉末、香菇、盐、蚝油、生抽、鸡精、白胡椒粉、淀粉、蒜、葱花拌匀;
3、香芋肉泥制成丸子,放入盘中,放蒸锅,蒸15分钟;
4、取出即可食用。
小贴士:
芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。
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