荷塘三宝的做法
荷塘三宝怎么做好吃:
食材:
嫩菱角6个、藕带100克、鲜莲子50克、姜1克、小葱1根、红椒5克、食用油5克、盐1克、水淀粉5克、鸡精1克
荷塘三宝的做法:
1、嫩菱角去皮切块,莲子去皮去莲心,藕带洗净切小段;
2、生姜切末、小葱切葱花、红椒切丁;
3、锅中倒油,油温烧至5成热,下入姜末炒香,再倒入菱角炒2分钟左右,加莲子炒3分钟,放藕带炒1分钟左右;
4、最后调入盐、水淀粉、鸡精、红肉椒、小葱翻炒均匀,盛出即可。
小贴士:
炒荷塘三宝的时候,一定要记住食材的炒制顺序,一次放入食材,不要一起放下去炒。
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