立冬南北方吃什么食物
立冬南北方习俗不一样,北方吃饺子而南方则是吃肉。在南方,立冬爱吃些鸡鸭鱼肉,特别讲究食补,补充能量。在北方“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。北方立冬必须吃饺子。
立冬节气是冬季的第一个节气,这时我国大部分地区已经进入冬季。冬季虽然要多进补多吃肉类,但是要选择合适的进补方式。南方立冬要吃羊肉,羊肉属于暖性食物,富含蛋白质,但是脂肪缺少,是人们补充能量最好的肉类。
所以,在立冬这一天吃羊肉,可以驱寒气,暖手脚,补血气,可以一个冬天都可以手脚暖和,避免冬季冻伤手脚。冬季煲汤以肉类食物为主。像羊肉煲、狗肉煲就属于补肾阳的。而鸭肉、兔肉则属于滋阴的食物。
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