普通淀粉可以做凉粉吗

平常用的普通淀粉通常是绿豆粉、豌豆粉、玉米粉等，这些都可以用来制作凉粉。将淀粉适量，用凉水调制成稀糊状，锅里放水烧放点盐，待水微热时加入淀粉糊，边熬制边不停搅拌直到成粘稠透明状时停火，将淀粉糊盛到盆里放置一夜全部凝固，沾水切成条块即可。

普通淀粉可以做凉粉吗

平常用的普通淀粉通常是绿豆粉、豌豆粉、玉米粉等，这些都可以用来制作凉粉。将淀粉适量，用凉水调制成稀糊状，锅里放水烧放点盐，待水微热时加入淀粉糊，边熬制边不停搅拌直到成粘稠透明状时停火，将淀粉糊盛到盆里放置一夜全部凝固，沾水切成条块即可。

淀粉可以做凉粉吗

1.玉米淀粉可以做果冻。只需将玉米淀粉加水搅拌成淀粉糊，倒入锅中加热至透明即可。然后拿出来放冰箱冷冻，直到凝固。取出后切成块成为果冻。凉粉是夏天非常受欢迎的小吃。一般有两种吃法，一种是凉拌，一种是炒粉。

2.凉粉的特点:凉粉是夏天非常受欢迎的零食。一般有两种吃法，一种是凉拌，一种是炒粉。冷拌是将调好的凉粉加入辣椒、香油、香醋、大蒜等调料食用，炸是将凉粉切成麻将大小，再用文火炸至金黄色，香味十足。