水竹笋怎么保存
水竹笋保存方法:封闭存储:如竹笋采摘时未出现破损,将壳保留,用塑料袋、保鲜膜或罐子装起来,洒一些水后密封,放置于通风阴凉处,能保存1个月。脱水处理:将外壳去除,洗净后切成长条,加入没过竹笋的浓盐水,可保存1-2年,还能品尝独特的风味。
冷冻:将竹笋去壳、焯水,沥干水分后用保鲜袋装起来,放入冰箱冷冻室保存,可保存1年左右。
煮过水的竹笋怎么保存:室温保存煮过水的竹笋也是可以室温保存的,煮水之后的竹笋先要将其控干水分,然后放在一个可以漏水的篮子中,将其放在通风处保存即可。
一般能够保存一周的时间,但是若是环境比较潮湿、天气并不好的话,则保存时间会要缩短,建议换一种保存方式。
冰箱保存若是需要长时间保存的话,则可以放入冰箱中冷冻保存,首先将煮过水的竹笋放在烘干机中烘干,没有烘干机的话可以用其他的方式烘干。
然后再将其放入到保鲜袋中,密封好,密封好后就可以直接放入冰箱冷冻了,冷冻的方式一般可以存放一个月不等。
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