面粉做什么早餐简单又快
面粉做早餐可以做鸡蛋饼、葱油饼。葱油饼做法:食材:面粉200克、小葱30克、猪油15克、烫水60克、凉水60克、盐适量、油适量、椒盐少许。
猪油里加入适量面粉,搅拌均匀,做成油酥。
面粉里加入适量盐,烫水和冷水交替加入,一边加入一边搅拌成棉絮状。
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧发十来分钟,如果时间允许,最好饧发半小时。
面团擀成薄薄的片,均匀抹上油酥,撒上少许椒盐,均匀放上葱花。
卷起来,然后拉长,将圆柱状的条从头到尾切开成两部分。
煎到两面金黄即可,煎好后将饼摔打几下就散开了。
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