牡蛎肉的功效有哪些
1、保肝利胆:很明显牡蛎有着别的海鲜没有的作用,它可以保肝利胆,它里面所拥有的营养被食用之后对肝胆有着很好的保护作用,这是因为牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系。
2、健脑益智:吃牡蛎还有可以帮助我们提高我们的智力,这主要是因为它里面所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素,糖元是人体内能量的储备形式,能提高人的体力和脑力的活动效率,从而起到护脑、健脑作用。
3、宁心安神:睡眠不好的然可以尝试一下牡蛎,尤其是中老年人在食用完牡蛎之后更好的缓解睡眠。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
4、生津益胃:牡蛎壳化痰软坚,清热除湿,止心脾气痛,痢下赤白浊,消疝积块,它性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
5、补钙的功效:牡蛎又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。正在发育的青少年可以多食牡蛎。
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