藜麦米的七大正确吃法是什么
藜麦米的七大正确吃法是什么的答案是:藜麦粥、藜麦饭、藜麦豆浆、藜麦面食、藜麦沙拉、藜麦甜品、藜麦茶
单独放藜麦米的话,大约煮12-18分钟可食,稀稠软硬根据个人口味而定;也可以加一些辅料,如黑米、红豆、小米等等,注意一定要在最后15分钟放藜麦米,因为藜麦米易熟,如果煮的时间太久,容易破坏藜麦米本身的营养。
在大米中添加30-60%藜麦米即可食用;如果想要色彩丰富一些,我们可以加些配菜,如:鸡块、土豆、洋葱等等,在锅中放入你喜欢的配菜炒香,加水直接放入藜麦米,撒上调料,15分钟后焖熟即可出锅。
这个是相对比较简单的做法,可用藜麦米加黄豆直接打豆浆,也可加入适量的五谷杂粮,如黑米、花生、红豆、黑豆等等~
在面粉中加入20-40%的藜麦粉可制作面包、点心、面条、馒头等面食。
将藜麦米在锅中煮熟,沥干水分,将喜欢的水果去皮切丁(也可以放自己喜欢的蔬菜,蔬菜需要提前在锅中煮熟),倒入煮好的藜麦米,淋入酸奶即可,当然如果你不喜欢酸奶可以用沙拉酱代替。
藜麦米不仅仅可以做饭,也可以做甜品哟!比如椰汁藜麦芒果捞、藜麦冰激凌等等。将喜欢的水果切成丁,和藜麦米交错放入杯子中,加入适量椰浆和冰牛奶,一道简单的椰汁藜麦水果捞就做好啦~
大家都听说过“大麦茶”,有听说过藜麦茶吗?哈哈,你可别不信用藜麦米做茶味道可不次于大麦茶。首先将藜麦米在锅中炒香,之后再炒红枣(当然大家也可以把红枣换成你喜欢的配料哟),最后,在锅中放入适量的水,小火熬煮,一碗热茶就做好了。
补充蛋白质:吃藜麦是可以帮助有效补充蛋白质的,我们都知道植物中的蛋白质是比较低的,而且在含量以及质量上都是没有什么优势的,但是藜麦是不同寻常的一种粗粮食物,在藜麦中所含的的蛋白质的量很高,同时质量也是很高的。特别是在藜麦中的蛋白质含量是高达16%-22%的,而我们最常吃的牛肉中的蛋白质含量也仅仅为20%,而常喝的牛奶中蛋白质含量更是只有16%了,所以大家每天如果都可以吃些藜麦,那么效果是喝牛奶差不多的。
提高免疫力:在人体中是存在有9种必需氨基酸的,但是我们也知道这些氨基酸是比较少见的,特别是在食物中,基本上绝大多数都不能够满足9种氨基酸全部都存在的条件了,而且即使在食物中是含有这9种氨基酸的,这时候也很容易出现不均衡的情况。但是吃藜麦就不会有这样的烦恼问题,藜麦中不仅是富含了这9种氨基酸的,同时在其中的比例也是极为恰当的,所以说是很容易被我们人体所吸收的,在帮助我们人体补充氨基酸的同时,还有效的增强了人体的抵抗力,是预防疾病的好选择。
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