巧克力能用热水煮吗
巧克力能用热水煮吗的答案是:不能
巧克力不能直接水煮,融化巧克力不可沾水。融化巧克力可将巧克力装在容器里,覆盖保鲜膜,将容器放入热水锅中,用双煮的方法将巧克力融化,还可以使用专门的巧克力融化机。
1、将巧克力切成小块,装入容器中;
2、隔水加热至熔化,不可直接加热;
3、底盆的水沸即熄火,隔热水不停地搅拌至巧克力熔化,避免产生气泡;
4、留下切碎的巧克力块,以备盆内巧克力量少,温度过高或出现油水分离时加入,以调整及降低温度;
5、盛装巧克力的容器需要比外层装水的盆高,避免水汽或水滴落到巧克力上。
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。
巧克力体积小,发热多,味甜可口。研究发现,巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力,都是chocolate的音译,有很多人混淆。
牛奶巧克力是在黑巧克力的基础上添加一定量牛奶的成分,口感非常好,深受人们欢迎;长期以来,牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱,也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。
巧克力分为情理巧克力和爱情巧克力。朋友亲人送的巧克力叫情理巧克力,例如圣诞节那天长辈们送给晚辈们,或者学弟学妹们送给学长学姐们,亦或是好朋友之间互赠礼物。除此之外的叫做爱情巧克力,即是情侣之间送的巧克力,意思就是说:相亲相爱,爱情甜蜜。寓意着对于甜蜜生活与美好爱情的向往与憧憬。
情人节是来自英国某地的一种风俗习惯。相传情人节通常会开一场盛大的聚会,为单身的男男女女提供认识的机会,每年到了情人节时,互相都有好感的男孩女孩们,会在这一天给对方进行表白,一般男生会送女生一束玫瑰表达自己的爱意,象征着纯洁与美好的爱情,女生则会通过送男生巧克力来表达自己对甜蜜爱情的期待与红警,因为巧克力寓意着爱情甜甜蜜蜜!
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