馒头怎么做才松软好吃

和面的时候加入少许猪油，可使馒头口感更加松软。

和面的时候掺进一部分的干淀粉。

把面揉至光滑不粘手才进行一次发酵。

一次发酵后，加上少许干淀粉和三分之一茶匙泡打粉，再次把面团揉成光滑面团。

切好馒头坯，最好再发酵15分钟左右才下锅。