糖和碳水化合物的区别
糖和碳水化合物的区别在于,两者属性不同,主要来源不同和功能不同。
属性不同是指糖是碳水化合物呈现方式的其中一种,所以,糖其实是属于碳水化合物的。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的,碳水化合物又可以分为两大类,一类是可以被人体所吸收、并转化为能量利用的,一类则是不能被人体直接吸收利用的。
来源不同是指糖的主要来源是植物,鲜果等,而碳水化合物的主要来源则是人们在日常生活中所食用的谷物、蔬菜等。
功能不同是指糖是可以直接为人体提供能量,为人体提供热能。碳水化合物可以为人体提供能量物质,维持身体机能。
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