蒜薹的知识精选

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酱炒蒜薹鸡蛋的家常做法

蒜薹好吃，但是不易入味，用豆酱与蒜薹搭配鸡蛋同炒，浓浓的酱香包裹住蒜薹和鸡蛋，咸香适口，味道鲜美，风味独特，是一道美味可口的下饭菜。下面介绍一下这道菜的做法。工具/材料豆酱2匙儿，蒜薹200克，鸡蛋3个。葱，姜，五香粉，味精，油。操...
肉末蒜薹的做法

主食材：蒜薹适量，肉末适量。配料：姜适量，蒜适量，豆瓣酱适量，料酒适量，十三香适量，小米辣适量，生抽适量，蚝油适量，糖1勺。步骤1:蒜薹切小丁步骤2:锅中热油，下入肉末，炒至变色，加入姜蒜末步骤3:加入豆瓣酱、料酒、十三香，翻炒均匀步骤4...
素炒蒜薹怎么做好吃

主食材：蒜薹200克，鸡蛋2个，胡萝卜1根。配料：盐适量，油适量。步骤1:蒜薹洗好切成段，葫芦卜洗好切成条。步骤2:两个鸡蛋打入碗中搅拌，可以加少许水，鸡蛋会嫩一点。步骤3:锅中加适量油把鸡蛋炒熟，盛出备用。步骤4:锅中倒适量油炒...
蒜薹炒鸡蛋的做法

食材：蒜薹150克，鸡蛋、胡萝卜，盐，蚝油。步骤：1.蒜薹洗净切粒，胡萝卜切丝，鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散待用。2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。3.锅中留底油，放入蒜薹、胡萝卜炒至断生，放入鸡蛋炒匀，放入...
蒜薹腊肉小炒怎么做好吃

主食材：腊肉200克，蒜薹200克。配料：黄椒1/2个，花生油适量，盐3克，水适量。步骤1:腊肉提前用温水浸泡30分钟，然后上锅蒸熟或煮熟后切丝步骤2:蒜薹择好洗净切寸段，黄彩椒洗净去籽切丝步骤3:平底锅内放少量的花生油，油热后下切好的...
蒜薹怎么炸

蒜薹怎么炸食材：蒜薹200克、鸡蛋1个、面粉150克、淀粉适量、椒盐1汤匙炸蒜薹的做法：1、蒜薹切成段；2、碗里准备面粉，倒入淀粉，磕入鸡蛋，搅拌均匀，搅至糊状，再加入蒜薹，混合均匀；3、锅中加入食用油，烧至六成熟，下入蒜薹，待蒜薹炸至...
香菇炒蒜薹的做法

香菇被称为“山珍之王”，高蛋白、低脂肪，含有多种人体必需的氨基酸、维生素和矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体免疫力有很大的帮助，今天小编和大家分享的是香菇炒蒜薹的做法，希望大家喜欢工具/材料蒜薹香菇辣椒胡萝卜盐...
炒蒜薹的方法是什么呢

炒蒜苔的做法炒蒜苔是一道非常简单的家常菜，主要是在炒的时候掌握好火候，蒜苔必须要大火快炒，炒出来既脆嫩，又不会有蒜苔的辛辣味，吃起来口感也特别好吃，如果火候太小炒出来的蒜苔比较软，没有那种脆嫩的口感，蒜苔也是比较百搭...
蒜薹炒鸡胗的家常做法

1、蒜薹去头尾，掰长段；鸡胗切薄片。2、锅里烧热水，水开后放入鸡胗焯烫，滴少许醋和料酒。3、鸡胗焯变色后捞出，用温水冲去血沫。4、炒锅烧热油，放入蒜薹和小米辣，炒出香味。5、再放入鸡胗，加生抽、糖、盐调味，翻炒均匀即可出锅...
蒜薹豆干炒鸡蛋怎么做好吃

主食材：蒜薹80克，豆干120克，鸡蛋1个。配料：油10克，盐1克，生抽3克。步骤1:准备好蒜薹豆干和鸡蛋。步骤2:蒜薹洗净切小粒。步骤3:茶干切小粒。步骤4:鸡蛋打散加盐拌匀。步骤5:锅中油热，撒入梅花盐。步骤6:倒入豆干煎至酥黄盛起...
凉拌蒜薹怎么做好吃

主食材：蒜薹250克，木耳适量，胡萝卜半根。配料：蒜三四瓣，盐适量，生抽适量，醋适量，鸡精适量，玉米油适量，花椒油适量，花生适量。步骤1:将蒜薹切成段，胡萝卜切成片步骤2:木耳泡发洗净步骤3:锅中加入水放入少量的油烧沸步骤4:放入胡萝...
蒜薹烧鳝鱼的做法

主食材：鳝鱼750克，蒜薹300克。配料：生姜2片，盐适量，酱油适量，胡椒适量。步骤1:鳝鱼切段步骤2:蒜薹处理成段步骤3:生姜切丝步骤4:五花肉切片步骤5:青椒切块步骤6:锅烧热，加入蒜薹炒香步骤7:锅烧热，加入适量色拉油步骤8:倒入五...
肉炒蒜薹的做法

主食材：猪肉适量，蒜薹400克。配料：生抽1勺，精盐适量，葱花少许。步骤1:焯水步骤2:炒肉步骤3:放入生抽和葱花步骤4:放入蒜薹步骤5:放入精盐翻炒步骤6:炒均匀关火步骤7:鲜香美味...
蒜薹豆干炒鸡蛋的做法

主食材：蒜薹80克，豆干120克，鸡蛋1个。配料：油10克，盐1克，生抽3克。步骤1:准备好蒜薹豆干和鸡蛋。步骤2:蒜薹洗净切小粒。步骤3:茶干切小粒。步骤4:鸡蛋打散加盐拌匀。步骤5:锅中油热，撒入梅花盐。步骤6:倒入豆干煎至酥黄盛起...
家常蒜薹的热量是多少

家常蒜薹的热量是多少的答案是：66大卡（100克）据了解蒜苔的热量是66大卡。蒜苔正确写法是蒜薹，不过人们常写成蒜苔。蒜苔属于大蒜的茎，一般在每年的4-5月份上市。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球...
蒜薹炒腊肉是什么菜系

蒜薹炒腊肉是中国南方地区的一道风味美食，隶属于粤菜菜系，也是很经典的一道家常菜，深受大家喜爱。蒜薹炒腊肉颇具粤菜的特色，注重调味，色香味俱全，蒜薹是一种非常健康的食材，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的...
腌蒜薹又脆又爽口的方法

如何腌蒜薹好吃小伙伴们在腌制蒜薹的时候，首先要将蒜薹清洗干净，切四五厘米的小段，然后再放入盆里面，加上5克的盐，充分的搅拌均匀。一般情况下，要腌制一个晚上，这时候我们要将水分全部的倒出，然后将控好水的蒜薹放到一边控干...
抽蒜薹怎么不伤蒜

1、首先我们用锋利的刀片割开蒜的假茎，然后将薹切断，轻轻的抽出来，然后用上面的蒜叶覆盖住被切开的伤口，避免感染。2、接着我们用手将蒜薹直接全部抽出来。一般来说用刀将蒜薹割出来产量会比较高，但是如果后续下雨了，淋雨之...
蒜薹木耳炒鸡蛋的做法

主食材：蒜薹1把，鸡蛋3个，木耳适量。配料：食用油适量，盐1勺，葱花蒜片适量。步骤1:蒜薹洗净切段。步骤2:木耳撕成小朵。步骤3:准备葱花蒜片。步骤4:3个鸡蛋加盐，打散，搅拌均匀。步骤5:炒锅烧热倒油，油热后放鸡蛋炒熟盛出来。步骤...
蒜薹炒肉怎么做好吃

主食材：蒜薹1把，肉丝适量。配料：盐适量，鸡精适量，糖少量，食用油适量，老抽少量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，蛋清半个，葱适量，姜适量，辣椒适量，鲍鱼汁适量。步骤1:蒜薹一把，切段冲洗干净，步骤2:肉丝加生抽、料酒、油、淀粉拌匀，步骤3:加...
洋葱蒜薹炒瘦肉怎么做？

工具/材料瘦肉、洋葱、蒜薹、姜、蒜、盐等操作方法01首先，瘦肉（半斤就可以了）洗净。有一个小窍门，就是买菜回来的路上可以一直对肉进行拍打，这样的肉肉更好吃。02切条，加入姜、蒜、芡粉、生抽等进行腌制。03蒜薹洗净切段，洋...
蒜薹炒鸡蛋怎么做

蒜薹炒鸡蛋怎么做:主料：蒜薹150克，鸡蛋2个，胡萝卜50克;辅料：蚝油1勺，盐半勺;蒜薹炒鸡蛋的做法：1.蒜薹洗净切粒，胡萝卜切丝，鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散待用。2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。3.锅中...
肉炒蒜薹黄萝卜土豆丝的做法

肉炒蒜薹黄萝卜土豆丝是一道家常菜，菜品营养丰富，口味咸鲜，是很好的下饭菜。下面就把做法介绍给大家，希望能帮助到您！工具/材料猪五花肉100克，蒜苔200克，胡萝卜00克，土豆1个，盐，味极鲜酱油，蚝油，葱、姜、蒜等适量。操作方法01把蒜...
蒜苔和蒜薹一样吗

蒜苔和蒜薹一样。蒜薹又叫做蒜苔、蒜毫。江苏省射阳县被国家命名为“中国蒜薹之乡”，蒜薹及蒜头主要产自这里。蒜薹在中国被广泛分布，南北各地都有被种植，蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种中就有蒜薹。大蒜历史...
蒜薹炒鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡胸肉1块，蒜薹1把。配料：盐适量，胡椒粉1勺，料酒2勺，玉米淀粉1勺，食用油适量，葱花姜末蒜片适量。步骤1:鸡肉切丝，放在碗中，加盐，胡椒粉，料酒搅拌均匀。步骤2:加玉米淀粉搅拌均匀。步骤3:加1勺食用油拌匀。步骤4:盖上保鲜膜...