吃虾的时候用的蘸酱怎么做

粤式经典--白灼虾，酱汁的做法步骤 :  这是新鲜沙虾。洗净，用牙签在虾背第二节处挑去肠线。

1、姜切末，蒜切末，小葱切末、香菜切末。

2、4. 烧一锅清水，下姜片、2小勺料酒5. 下姜片后就虾冷水下锅。

3、6. 大概3分钟左右，虾烧至变色弯身。

4、关火盖上锅盖焖1分钟。

5、7. 将蒜末、姜末、葱末、香菜末混合在碗中，倒入适量生抽、芝麻香油。

6、8. 热锅，倒入小量食用油烧至微小冒烟。

7、淋在姜葱蒜末上，拌均匀既可。

9、如果是自己吃可以不剪虾须。

10、如果朋友聚餐可剪虾须摆盘更好看。

11、白灼虾剥皮蘸酱汁，真是爽口鲜嫩好吃！建议你用海天的海鲜酱油，或者是蒸鱼豉油这样做出来的酱汁味道鲜美。

12、 还可以 在准备一些葱末，蒜末以及青红辣椒丝就行一个泼油。