在家自制月饼的方法
将转化糖浆倒入碗中,加枧水和花生油拌匀。筛入面粉和奶粉揉成团,醒发1~2小时。包入豆沙、莲蓉等馅料搓成团子。将当蛋黄蛋白混成蛋黄水,月饼模中撒面粉,压成饼状,放入模具。烤箱预热,放月饼烤5分钟,取出刷蛋液,再放入烤箱15分钟。烤好等凉即可。
在家自制月饼的方法:
主料:
中筋面粉500克,豆沙700克,莲蓉500克,板栗250克
辅料:
奶粉25克,花生油125克,枧水5克,鸡蛋1个,转化糖浆375克
月饼的做法:
1.将转化糖浆倒入碗中,加入枧水和花生油,搅拌均匀;
2.筛入面粉和奶粉,揉成团,揉好后醒发1~2小时;
3.将馅和皮按3:5的比例分好;
4.拍扁皮,包入豆沙、莲蓉或者板栗等馅料,搓成团子;
5.将蛋黄和蛋白混成蛋黄水;
6.在月饼模中撒一些面粉,压成饼状,放入模具;
7.烤箱预热5分钟,放入月饼170度烤5分钟;
8.取出刷一层蛋液,在放入烤箱15分钟即可;
9.烤好后取出等凉,在放入密封的保鲜盒里,放2天回油即可。
小贴士:
1.用油的时候,一定要用没什么味道的,不然做出来的月饼会有油的味道,影响口感。
2.月饼做好后,一般要等2-3天才会变得柔软起来,所以做好后过两天吃最好。
3.做月饼的时候,可以根据自己的口味放入各种馅料。
-
泰迪一直很瘦怎么办呢?
泰迪看起来很呆萌可爱,因此,很多人喜欢饲养泰迪。下面,我们来看看泰迪一直很瘦怎么办吧。操作方法01少吃多餐在夏天的时候,泰迪狗狗的胃口有可能会变差,吃得会比较少,从而导致体格变瘦。因此,在夏天的时候可以采取少吃多餐的方式喂养泰迪。02荤类食物平时可以手动做一...
-
养殖壁虎时需要注意哪些问题
操作方法01在建设场所的时候,要建设在比较阴凉通风的位置,并且规模也要注意,一般来说4*2.5的范围内可以养殖400条壁虎。02在场所内顶部要安装黑光灯,并且要开灯印虫,可以在灯下边安装一个漏斗,这样能够收集虫子,可以供壁虎食用。03在饲料的选择方面,平时就饲养黄粉虫以...
-
初步辨别狗狗呕吐是什么原因引起的?
狗狗呕吐有很多原因,主人们不要过于紧张,有的是生理性的有的是病理性的,下面给大家说说初步辨别狗狗呕吐是什么原因引起的?请看下面操作方法01急性胃炎,如果呕吐后出现金色呕吐,呕吐物是透明的和白色的,表明呕吐是胃液。这种呕吐是急性胃炎最常见的症状。02从食管异物...
-
狗狗坐飞机死亡率高吗
操作方法01现在,很多家庭都养有狗狗,有时出差或者度假,长时间不在家,怕狗狗一个人孤独,就想把狗狗带着一起坐飞机,如果处理不当会存在一定死亡风险的。02首先,如果实在是需要带着狗狗一起坐飞机,我们先要做好准备工作,买一个空气流通的航空箱,备足充分的水和食物。03一定...